Canto di Luna
Nizza
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Il Nizza viene ottenuto da vigne selezionate coltivate in una circoscrizione di 18 comuni limitrofi a Nizza Monferrato, dove nasce la nuova DOCG. La vinificazione avviene in vasche di acciaio per circa 10-15 giorni, appena finita la fermentazione alcolica e malolattica i vini vengono introdotti in barriques per l’affinamento che dura 24 mesi.
Vitigno: 100% Barbera.
Colore: rosso granato intenso e profondo, con riflessi brillanti.
Olfatto: avvolgente e di grande complessità, note di piccoli frutti di bosco si fondono con dolci sentori di cioccolato.
Gusto: grande struttura e carattere, sorprende la sua morbidezza e la complessa persistenza fruttata.
Anno di impianto: 1990-2007.
Produzione per ettaro: 70 QL.
Formati disponibili:
Bottiglia da 750 ml
Magnum da 1500 ml
Jéroboam da 3000 ml
Réhoboam da 5000 ml
ZONA DI PRODUZIONE DEL NIZZA DOCG
L’utilizzo del nome geografico “Nizza” invece che del vitigno concentra in un nome breve la tradizione, la cultura ed un territorio unico. La superficie di produzione del Nizza è limitata da un disciplinare con vincoli molto rigidi sul piano colturale ed enologico per far sì che i vini presentati col nome Nizza siano di standard qualitativo elevato.
BOTTIGLIA
GL 71
VETRO
TAPPO
FOR 51
SUGHERO
CAPSULA
C/ALU 90
ALLUMINIO
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RACCOLTA DIFFERENZIATA
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori nutrizionali su 100 ml di prodotto:
Energia:
Carboidrati:
Di cui zuccheri:
Grassi:
Di cui acidi grassi saturi:
Proteine:
Sale:
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kcal
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