Nizza
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Il Nizza viene ottenuto da vigne selezionate coltivate in una circoscrizione di 18 comuni limitrofi a Nizza Monferrato, dove nasce la nuova DOCG. La vinificazione avviene in vasche di acciaio per circa 10-15 giorni, appena finita la fermentazione alcolica e malolattica i vini vengono introdotti in barriques per l’affinamento che dura 24 mesi.
Vitigno: 100% Barbera.
Colore: rosso granato intenso, con riflessi violacei.
Olfatto: profondo e complesso, con note fruttate di ciliegia e prugna, sentori di cioccolato le conferiscono complessità.
Gusto: corposo ed armonico, si gusta pienamente la frutta rossa e la mandorla. Finale di piacevole armonia e lunga persistenza.
Anno di impianto: 1990-2007.
Produzione per ettaro: 70 QL.
Formati disponibili:
Bottiglia da 750 ml
Magnum da 1500 ml
Jéroboam da 3000 ml
Réhoboam da 5000 ml