Nizza

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Il Nizza viene ottenuto da vigne selezionate coltivate in una circoscrizione di 18 comuni limitrofi a Nizza Monferrato, dove nasce la nuova DOCG. La vinificazione avviene in vasche di acciaio per circa 10-15 giorni, appena finita la fermentazione alcolica e malolattica i vini vengono introdotti in barriques per l’affinamento che dura 24 mesi.

Vitigno: 100% Barbera.

Colore: rosso granato intenso, con riflessi violacei.

Olfatto: profondo e complesso, con note fruttate di ciliegia e prugna, sentori di cioccolato le conferiscono complessità.

Gusto: corposo ed armonico, si gusta pienamente la frutta rossa e la mandorla. Finale di piacevole armonia e lunga persistenza.

Anno di impianto: 1990-2007.

Produzione per ettaro: 70 QL.

Formati disponibili:

Bottiglia da 750 ml

Magnum da 1500 ml

Jéroboam da 3000 ml

Réhoboam da 5000 ml

ZONA DI PRODUZIONE DEL NIZZA DOCG

L’utilizzo del nome geografico “Nizza” invece che del vitigno concentra in un nome breve la tradizione, la cultura ed un territorio unico. La superficie di produzione del Nizza è limitata da un disciplinare con vincoli molto rigidi sul piano colturale ed enologico per far sì che i vini presentati col nome Nizza siano di standard qualitativo elevato.

BOTTIGLIA

GL 71

VETRO

TAPPO

FOR 51

SUGHERO

CAPSULA

C/ALU 90

ALLUMINIO

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RACCOLTA DIFFERENZIATA

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali su 100 ml di prodotto:

Energia:

Carboidrati:

Di cui zuccheri:

Grassi:

Di cui acidi grassi saturi:

Proteine:

Sale:

kcal