
Piemonte Rosato
Denominazione di Origine Controllata
La raccolta delle uve viene effettuata da fine Agosto inizio Settembre. La vinificazione avviene con diraspatura e immissione in pressa dell'uva. Macerazione di 8 ore e soffice pressatura. (Resa uva in vino 50%). Decantazione naturale del succo e fermentazione spontanea. Illimpidimento naturale e imbottigliamento a inizio marzo per rispettare le note fresche dell'uva.
Vitigno: Nebbiolo e Barbera.
Colore: rosato intenso, con tenuti riflessi aranciati.
Olfatto: intensi sapori di frutti rossi come la ciliegia e lampone che si mescolano con i sentori di melograno e petali di rosa.
Gusto: secco e una bella acidità e mineralità, chiude con un finale sapido e lungo.
Anno di impianto: 1980-2000.
Produzione per ettaro: 80 QL.
Formati disponibili:
Bottiglia da 750 ml
BOTTIGLIA
GL 70
VETRO
TAPPO
FOR 51
SUGHERO
CAPSULA
PVC 90
PLASTICA
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RACCOLTA DIFFERENZIATA
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori nutrizionali su 100 ml di prodotto:
Energia:
kJ
Kcal
g
Carboidrati:
g
Di cui zuccheri:
g
Grassi:
g
Di cui acidi grassi saturi:
g
Proteine:
g
Sale: