Guido Berta è figlio di viticoltori. Dopo un’esperienza negli anni Novanta, giovanissimo, come cantiniere decise di mettersi in proprio per condurre i vigneti di famiglia e aprire la sua cantina. Grazie alla collaborazione dei genitori ha messo in piedi questa bella realtà, che porta avanti con tenacia, passione e tanta energia. Tutto comincia dal massimo rispetto del territorio, della natura, della biodiversità, dell’ambiente e dell’ecosistema, per poi proseguire con la costante e continua ricerca della massima qualità possibile. Partendo dalla materia prima, scrupolosamente selezionata, i successivi passaggi produttivi sono orientati proprio nell’esaltare la stessa materia prima, valorizzandone tutte le sfumature più caratteristiche e i tratti più peculiari.
La Cantina
la cantina storica sotterranea che ospita le botti di affinamento, luogo di meditazione per Guido e i suoi visitatori, rispecchia l’animo del produttore. Questo è un luogo sacro e austero dove i classici mattoni rossi piemontesi creano un’atmosfera magica insieme alle piccole botti di rovere dove riposano e si trasformano i grandi vini rossi come il Canto di Luna.
Le Vigne
i nostri vigneti sono collocati quasi tutti intorno alla Cascina a San Marzano Oliveto in località Saline, su terreni calcarei argillosi, tranne un paio di vigne situate nei comuni di Agliano Terme e Nizza Monferrato. La parte del leone la fa il Barbera, sei ettari con impianti risalenti al 1960 e al 1988, seguono lo Chardonnay e il Moscato.
I Vini
I nostri vini rispecchiano la vera tradizione delle Monferrato: l’obiettivo è quello di mantenere intatte le caratteristiche di tipicità dell'uva di origine. Grappoli eccellenti giungono in cantina, per essere lavorati esclusivamente seguendo le regole più rigide, ne nascono vini che ormai da anni sono sinonimo di una delle espressioni più autentiche del Piemonte.