top of page

Piemonte
Denominazione di Origine Controllata
Pinot Nero
La raccolta delle uve viene effettuata da fine Agosto inizio Settembre. La vinificazione avviene in vasche di acciaio per circa 10-15 gg., appena finita la fermentazione alcolica e malolattica i vini vengono introdotti in barriques per l’affinamento che dura circa 9 mesi.
Vitigno: 100% Pinot Nero.
Colore: rosso brillante, con lievi riflessi granata.
Olfatto: complesso di frutti di bosco maturi e ciliegie, con piacevoli note speziate di pepe e cuoio.
Gusto: gusto morbido ed armonioso, molto equilibrato con una buona persistenza e, un retrogusto lievemente tannico e vellutato.
Anno di impianto: 1980-2000.
Produzione per ettaro: 80 QL.
Formati disponibili:
Bottiglia da 750 ml
bottom of page